Sélection Bresade
Plats Cuisinés Pounti aux pruneaux 350 Grs

Découvrez cette spécialité auvergnate sucrée salée, une terrine préparée avec de la viande de porc, des feuilles de blettes (on peut aussi le préparer avec des épinards ou du chou) et des pruneaux.
Au temps de nos grands parents, les restes de viande servaient à préparer le Pounti.

Composition :
Gras et maigre de porc, oignons, ails, blettes, persil, sel, poivre, farine, lait, oeufs, pruneaux.

Conseils de préparation :
Faire réchauffer les tranches de Pounti au four, et le servir avec une salade.

POIDS :0,350kg7,00 € (Prix/kg : 20,00€)
Disponible

Sélection Bresade
Plats Cuisinés Pieds de Porc Désossés et Farcis

Surprenante recette, les pieds de porc sont désossés et farcis avec de la viande de porc cuisinée.Le tout est ensuite roulé dans une crépine et ficelé.

Composition :
Pieds de porc désossés 73%, viande de porc assaisonnée 23%, crépine de porc.
Sauce :
Eau, amidon de maïs, gélatine, sel, fond de veau, fond de volaille, laurier, persil, thym, poivre et clous de girofle, contient : céréales, soja, lait, céleri, ovo produits, sulfites.
Dégustation :
Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, pendant une dizaine de minutes et servir avec des frites, pâtes, lentilles, pommes vapeur, truffade.

POIDS :0,580kg14,50 € (Prix/kg : 25,00€)
Disponible

Sélection Bresade
Plats Cuisinés Potée Auvergnate 0.750 Kg

Recette authentique au goût de notre terroir. Découvrez l'alliance du porc et des légumes cuits pendant plusieurs heures dans un bouillon. Plat complet, typique et traditionnel de l'Auvergne, la Potée est surtout cuisinée en hiver.

Composition :
Palette et poitrine de porc, choux et légumes, saucisses et saucisson cuit.
Dégustation :
Faire réchauffer la Potée à feu doux, une fois chaude, laisser mijoter à feu très doux en remuant doucement de temps à autre.

POIDS :0,750kg15,00 € (Prix/kg : 20,00€)
Disponible

Sélection Bresade
Plats Cuisinés Soupe de Châtaignes

Cette soupe de Châtaignes est une recette traditionnelle. Découvrez toute la saveur de la Châtaigne qui a mijoté pendant plusieurs heures avec un assortiment de légumes.

Composition :
Eau, Châtaignes 15%, crème, carottes, lardons, sel, oignons frits, fond de veau, poireau, huile d'olive, céleri, poivre, muscade, contient : soja, lait, céréales.
Dégustation :
Faire réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux en remuant doucement, servir chaud, la soupe peut être accompagnée de croûtons de pain.

POIDS :0,720kg6,00 € (Prix/kg : 8,33€)
Disponible

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