Sélection Bresade
Charcuterie Quart de Jambon désossé

Composition : Jambon de Porc, sel, épices.

Ce Quart de Jambon désossé est fabriqué par un Artisan salaisonnier du Massif du Sancy .
En le dégustant, vous découvrirez un Jambon au goût simple et savoureux.
Vous pouvez l'accompagner avec simplement une noix de beurre et une tranche de pain de campagne ou une bonne truffade.

Le Quart de Jambon a un poids de fabrication calibré d'environ 1.500 Kgs, ce poids peut varier d'environ + ou - 100 Grs en fonction du séchage.

POIDS :1,400kg26,00 € (Prix/kg : 18,57€)
Disponible

Sélection Bresade
Charcuterie Saucissons à l'Ancienne

Composition : viande de Porc, sel, épices, sucre. Conservateur : salpêtre, lactose.

Ce saucisson est fabriqué par un Artisan Salaisonnier du Massif du Sancy, vous retrouverez, la saveur et le goût de la charcuterie d'autrefois.
Vous pouvez aussi le déguster tranché finement à l'apéritif.

Le Saucisson à l'Ancienne a un poids de fabrication calibré d'environ 0.280Kg, ce poids peut varier de + ou - 40Grs en fonction du séchage.

POIDS :0,265kg5,00 € (Prix/kg : 19,00€)
Disponible

Sélection Bresade
Charcuterie Saucissons Hachés au Couteau

Composition : Maigre et gras de Porc, sel, épices, sucre, lactose.
Conservateur : salpêtre.

Ce saucisson est fabriqué par un Artisan Salaisonnier du Massif du Sancy, vous retrouverez, en le dégustant, la saveur et le goût de la charcuterie d'autrefois.
Vous pouvez déguster ce saucisson, tranché finement, à l'apéritif .

Le Saucisson Haché au Couteau a un poids de fabrication calibré d'environ 0.800 Kg, ce poids peut varier de + ou - 60 Grs en fonction du séchage.

POIDS :0,610kg12,50 € (Prix/kg : 20,49€)
Disponible

Sélection Bresade
Charcuterie Jésus d'Auvergne

Composition : Viande de Porc, Sel, Épices, Sucre, Lactose. Conservateur : salpêtre.

Le Jésus d'Auvergne possède un cœur tendre, vous retrouverez, en le dégustant, la saveur et le goût de la charcuterie d'autrefois.
Vous pouvez déguster ce saucisson, tranché finement, accompagné de petit morceaux de Salers ou de Bleu d'Auvergne sur une tranche de pain de campagne pour l'apéritif.

Le Jésus d'Auvergne a un poids de fabrication calibré d'environ 0.800 Kg, ce poids peut varier de + ou - 50 Grs en fonction du séchage.

POIDS :0,850kg17,00 € (Prix/kg : 20,00€)
Disponible

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