Bonjour et Bienvenue à la Bresade à Orcival.

 

    Orcival, 850 m d'altitude, station climatique d'été et station verte, petit village de montagne niché dans la Vallée du Sioulot, au cœur du Parc des Volcans d'Auvergne entre le Massif du Sancy et la Chaîne des Puys dominée par le Puy De Dôme.

     Ce petit village est situé à 26 Kms de Clermont Ferrand, 18 Kms du Mont Dore, 22 Kms de La Bourboule et 27 Kms de Vulcania, Parc Européen du Volcanisme et du Volcan à ciel ouvert de Lemptégy.
 

    Orcival conserve une magnifique Basilique romane du XI I ème siècle, qui fait partie des cinq Églises Majeures d'Auvergne. Elle attire de nombreux amoureux de vieilles pierres et d'histoire.

      La Bresade,  signifie en patois de chez nous une sorte de soupe contenu dans un grand  bol que les paysans mangeaient en faisant  tremper du pain à du café au lait lorsqu'ils rentraient des foins à quatre heures.

     Créée en 1998, ma boutique de produits du terroir, essaye de faire découvrir à nos amis touristes les spécialités de notre région qui est l'Auvergne.

L'intérieur de la boutique

 

     Région riche en spécialités avec ses fromages, Saint nectaire, Cantal, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Salers.

Le Saint Nectaire

   Riche également en charcuterie comme le Jésus d'Auvergne, les saucissons traditionnels à l'Ancienne, aux Noisettes, Aux Myrtilles, Hachés au Couteau, son Jambon Sec, ses Terrines de Campagne, au Cantal, au Saint Nectaire, aux Chatâignes, le    Choulentête,   sans oublier les Fritons d'Auvergne.